Arroz a la cubana

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Arroz a la cubana

Ingredientes

Para 4
persona(s)
  • 300 g de Arroz
  • 4 Ud. de Huevo
  • 4 Ud. de Platano
  • Salsa de tomate

Información

Introducción

Este es un clásico plato muy fácil y rápido de preparar. No es un plato para comer habitualmente ya que tiene demasiados fritos, pero esta bien para comer de vez en cuando, sobretodo si tenemos poco tiempo para prepara la comida y comer. Puede ser tranquilamente plato único.

Preparación

1
Hervir el arroz

Ponemos agua en una olla con un pellizco de sal y cuando empiece a hervir le añadimos el arroz. Hervimos el arroz durante 15 minutos aproximadamente. 

  • Paso 1 (Hervir el arroz) - Imagen 1
  • Paso 1 (Hervir el arroz) - Imagen 2
  • Paso 1 (Hervir el arroz) - Imagen 3
2
Freír plátano

Sacamos la piel al plátano y lo partimos por la mitad de arriba a abajo. En una sartén con bastante aceite freiremos el plátano asta que veamos que empiece a tostarse un poquito.

  • Paso 2 (Freír plátano) - Imagen 1
  • Paso 2 (Freír plátano) - Imagen 2
  • Paso 2 (Freír plátano) - Imagen 3
3
Freír el huevo

En una sartén con aceite de oliva hacemos los huevos fritos.

  • Paso 3 (Freír el huevo) - Imagen 1
4
Emplatar

Si queremos darle al arroz una presentación más bonita, cogemos una taza y untamos las paredes con un poquito de aceite. Ponemos el arroz a dentro y lo apretamos un poquito para que coja la forma de la taza. Lo volcamos con cuidado en un plato, y le añadimos por encima la salsa de tomate. Colocamos en el mismo plato un plátano frito y un huevo frito.

  • Paso 4 (Emplatar) - Imagen 1

Reseñas

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Valoración conseguida

3,7

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