Arroz con verduras verdes

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Arroz con verduras verdes

Ingredientes

Para 1
persona(s)
  • 4 Taza(s) de Arroz
  • 1 Ud. de Calabacín mediano
  • 1 Ud. de Puerros
  • 8 Ud. de Espárragos trigueros
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Curry
  • Agua

Información

Introducción

Hoy os presento un plato rico y muy fácil de hacer, cuyo ingrediente principal es el ARROZ.

Su ingesta es muy beneficiosa para nuestra salud. Posee bajos niveles de grasa, colesterol  y sodio. también ayuda a reducir la obesidad y los problemas de salud asociados con el sobrepeso. Es el alimento más ingerido en todo el mundo.

Preparación

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Preparación

Lavaremos el calabacín, el puerro y los espárragos.

Cortaremos el calabín en cuatro partes y los cortaremos muy finos, haciendo lo mismo con el puerro, que lo cortaremos en rodajas finas, así como los esparragos.

  • Paso 1 (Preparación) - Imagen 1
  • Paso 1 (Preparación) - Imagen 2
  • Paso 1 (Preparación) - Imagen 3
2
Rehogar las verduras

En un recipiente adecuado, colocaremos aceite de oliva virgen y, cuando esté caliente, verteremos, en él, las verduras que hemos preparado anteriormente, sazonándolas si se desea. Podemos potenciar el sabor de nuestras verduras con las pastillas concentradas de verduras, que se pueden adquirir en supermercados y grandes superficies.

  • Paso 2 (Rehogar las verduras) - Imagen 1
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¡Cocer el arroz y a servir!

Una vez rehogadas las verduras, añadiremos las tazas de arroz y procederemos a morearlo unos minutos, pasados los cuales añadiremos dos tazas de agua por cada taza de arroz, controlando su ebullición y añadiéndole más agua, si fuese necesario.

Pasado el tiempo de concción indicado para el tipo de arroz utilizado, procederemos a espolvorear con curry y emplataremos.

  • Paso 3 (¡Cocer el arroz y a servir!) - Imagen 1
  • Paso 3 (¡Cocer el arroz y a servir!) - Imagen 2
  • Paso 3 (¡Cocer el arroz y a servir!) - Imagen 3

Reseñas

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Valoración conseguida

4,7

sobre 3 valoraciones

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