Recetas de Legumbres

Alubias, lentejas, garbanzos... Las legumbres son alimentos con un alto contenido en proteínas de carácter vegetal, muy ricos en fibras, hidratos de carbono, minerales y vitaminas, pero desgraciadamente, olvidado muchas veces en nuestras dietas. Las legumbres han desempeñado un papel vital en casi todas las culturas y civilizaciones antiguas gracias a su gran aporte nutricional.

Aprende a cocinar este rico alimento en todas su esplendor gracias a nuestra categoria de recetas de legumbres paso a paso. ¡Se pueden preparar desde ensaladas hasta gusiso con carne!

  1. Habas con chorizo
  2. Lentejas estofadas
    Lentejas estofadas

    30 min — —

  3. Curry de lentejas
    Curry de lentejas

    45 min — —

  4. Garbanzos con especias
  5. Judías verdes con frankfurt de tofu
  6. Ensalada de lentejas con salsa pesto
  7. Empedrado de garbanzos
    Empedrado de garbanzos

    20 min — —

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