Macedonia

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Macedonia

Ingredientes

Para 4
persona(s)
  • 1/4 Ud. de Melón Cantaloupe
  • 1/4 Ud. de Melón Galea
  • 2 Ud. de Melocotón
  • 2 Ud. de Pera
  • 300 g de Fresa
  • 300 g de Cereza
  • 2 Ud. de Kiwi
  • 2 Ud. de Naranja
  • Vinagre de Módena
  • Azúcar
  • Vino dulce

Información

Introducción

Es la clásica macedonia hecha con frutas de temporada (verano).Podéis poner todas las frutas que se os ocurran

Preparación

1
Cortar la fruta

Cortamos toda la fruta a dados excepto la naranja y las cerezas.

  • Paso 1 (Cortar la fruta) - Imagen 1
  • Paso 1 (Cortar la fruta) - Imagen 2
2
Aliñar la fruta

Ponemos todos los dados de fruta en un cuenco junto con las cerezas, y aliñamos con el zumo de naranja, un poquito de vinagre y si queremos con un chorro de vino dulce (este es opcional).Ponemos el azúcar.

  • Paso 2 (Aliñar la fruta) - Imagen 1
  • Paso 2 (Aliñar la fruta) - Imagen 2
  • Paso 2 (Aliñar la fruta) - Imagen 3
3
Esperar y enfriar

A mí personalmente me gusta tomar la macedonia un poco fresca, siempre la pongo un ratito en la nevera. Además siempre hay que dejar que el vinagre y el azúcar hagan su efecto (al añadir ácido a la fruta provoca que se extraiga el azúcar de la fruta y quede dulce).

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