Radiatori con atún

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Radiatori con atún

Ingredientes

Para 2
persona(s)
  • 180 g de Radiatori
  • 3 Diente(s) de Ajo
  • 5 Hoja(s) de Albahaca
  • 5 Ud. de Tomates secos
  • 1 Puñado(s) de Alcaparra
  • 1 Puñado(s) de Olivas negras
  • Aceite de oliva

Información

Introducción

Personalmente me encanta mezclar la pasa con pescado y esta receta es un plato muy completo y muy simple de hacer. Esta vez la he preparado con radiatori pero podéis hacerla con cualquier tipo de pasta.

Preparación

1
Cortar los ingredientes

Para empezar cortaremos a trozos pequeñitos el ajo y la albahaca. Los tomates secos los cortaremos a trocitos un poco más grandes.También cortaremos a dados el atún.

  • Paso 1 (Cortar los ingredientes) - Imagen 1
  • Paso 1 (Cortar los ingredientes) - Imagen 2
  • Paso 1 (Cortar los ingredientes) - Imagen 3
  • Paso 1 (Cortar los ingredientes) - Imagen 4
2
Hervir la pasta

Paralelamente habremos puesto agua a hervir para cocer la pasta el tiempo recomendado por el fabricante.

  • Paso 2 (Hervir la pasta) - Imagen 1
3
Preparar el salteado

Ahora pondremos un chorrito generoso de aceite de oliva en una paella y en cuanto este caliente añadiremos el ajo. Cuando coja un poco de color añadiremos los tomates secos, el atún, las olivas y las alcaparras. Cuando veamos que el atún ya este bien hecho añadiremos la pasta directamente de la olla con una escurridor. No es necesario escurrirla bien , el agua de hervir la pasta nos dará buen sabor, pero tampoco se trata de hacer una sopa.

Lo dejaremos unos minutos, mientras removemos, para que la pasta se impregne con el salteado. Lo serviremos con los trocitos de alabahaca que habiamos cortado. También podemos añadir el queso que queramos. Bon Appetite!

  • Paso 3 (Preparar el salteado) - Imagen 1
  • Paso 3 (Preparar el salteado) - Imagen 2
  • Paso 3 (Preparar el salteado) - Imagen 3
  • Paso 3 (Preparar el salteado) - Imagen 4
  • Paso 3 (Preparar el salteado) - Imagen 5

Reseñas

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Valoración conseguida

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