Radiatoris con champiñones

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Radiatoris con champiñones

Ingredientes

Para 4
persona(s)
  • 400 g de Pasta alimenticia, cruda
  • 100 g de Champiñones laminados crudos
  • 8 Cucharada(s) de Tomate frito
  • 1 Ud. de Cebolla dulce cruda
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Azúcar
  • Orégano, fresco

Información

Introducción

Muchas veces no disponemos de todo el tiempo que desearíamos para cocinar, por eso hoy os traigo esta receta, es muy simple y rápida de elaborar, sin dejar de ser apetitosa y nutritiva. Espero os guste.

Preparación

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Preparación

Lavaremos bien los champiñones para retirar la posible tierra. Pelaremos la cebolla y la trituraremos, haremos lo mismo con los champiñones.

  • Paso 1 (Preparación) - Imagen 1
  • Paso 1 (Preparación) - Imagen 2
  • Paso 1 (Preparación) - Imagen 3
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Sofreir los ingredientes

En recipiente adecuado pondremos a fuego moderado, previamente sazonados, la cebolla y los champiñones triturados.

Cuando tengamos hecho este sofrito, añadiremos las cucharadas de tomate ya frito, mezclandolo todo bien, y seguramente tendremos que añadir un poco de azúcar para matar ese punto de acidez que siempre tiene el tomate y que a veces puede llegar a estropear nuestros platos. La cantidad de azúcar que debemos añadir, dependerá de la intensidad de la acidez, normalmente con una churarada de las de cafe colmada, suele ser suficiente.

  • Paso 2 (Sofreir los ingredientes) - Imagen 1
  • Paso 2 (Sofreir los ingredientes) - Imagen 2
  • Paso 2 (Sofreir los ingredientes) - Imagen 3
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Hervir la pasta

En un recipiente pondremos agua, sal y un chorrito de aceite y lo llevaremos a ebullición, llegado a ese punto añadiremos la pasta, que en este caso son radiotiris, que su peculiar forma recuerda a los radiadores, pero que puede hacerse con cualquier otro tipo de pasta, el resultado será el mismo.

Trancurrido el tiempo que el fabricante nos indica en el envoltorio, lavaremos y escurriremos la pasta y la añadiremos al sofrito.

Si queries a la hora de comer, podéis espolvorear con queso al gusto.

Y listo, sencillo y nutritivo plato en un plis plas.

  • Paso 3 (Hervir la pasta) - Imagen 1
  • Paso 3 (Hervir la pasta) - Imagen 2

Reseñas

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