Receta de Espaguetis al Pesto
De Luigi
Con 5 recetas publicadas
Información
Introducción
Este es un plato muy fácil de hacer Se puede usar distinto tipos de pasta para hacer esta receta, pero uno de los mas habituales son los espaguetis. En receta no explicare como hacer la salsa ya que tengo otra receta en mi perfil La original Salsa de Pesto a la Genovese donde explico como realizar la salsa paso a paso y un poco de historia sobre su origen.
Preparación
Herviremos la pasta el tiempo recomendado por el fabricante. La colaremos reservando el agua de la cocción.
Ponemos los espaguetis en una sarténcon un chorrito de aceite de oliva y añadimos la salsa de pesto y una cucharada de el agua de hervir los espaguetis lo removemos un poco y ya esta listo.
Nota esto lo haremos para conseguir una salsa más ligera y diluida, pero hay mucha gente que no le gusta calentar la salsa de pesto, también podemos mezclarla en frio en plato directamente.
Valoración conseguida
Chef que la ha cocinado
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