Sándwich de Gorgonzola, ciruela y jamón

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Sándwich de Gorgonzola, ciruela y jamón

Ingredientes

Para 1
persona(s)
  • 20 g de Jamón ibérico de bellota
  • 1 Ud. de Ciruela
  • 20 g de Queso Gorgonzola
  • Mantequilla
  • 2 Rebanada(s) de Pan rústico

Información

Introducción

Este sándwich parece una combinación un poco extraña, pero queda muy rico, la combinación del queso y jamón salados contrasta muy bien con el dulce de la ciruela (aseguraros de que sea dulce y no esté ácida). 

Preparación

1
Cortar los ingredientes

Pelamos la ciruela la cortamos rebanadas un poco finas, en la medida de lo posible, cortamos en tiras el Gorgonzola y, el jamón, en lonchas.

  • Paso 1 (Cortar los ingredientes) - Imagen 1
  • Paso 1 (Cortar los ingredientes) - Imagen 2
2
Preparar el Sándwich

Ponemos mantequilla por encima de las dos rebanadas de pan, por la parte exterior.

Ponemos a calentar la plancha y, cuando esté caliente, ponemos las rebanadas de pan encima tostándolas por ambos lados. Cuando ya estén un poco tostadas, pero no del todo, ponemos en una de las dos rebanadas una capa de jamón, encima de él, las rebanadas de ciruela y arriba de todo el Gorgonzola.

Ponemos la otra rebanada encima y, con la ayuda de una pala, apretamos un poco el Sándwich hasta que se deshaga el Gorgonzola. Cuando esté el queso desecho con el pan bien tostado ya está listo para comer. ¡Buen provecho!

  • Paso 2 (Preparar el Sándwich) - Imagen 1
  • Paso 2 (Preparar el Sándwich) - Imagen 2
  • Paso 2 (Preparar el Sándwich) - Imagen 3
  • Paso 2 (Preparar el Sándwich) - Imagen 4
  • Paso 2 (Preparar el Sándwich) - Imagen 5

Reseñas

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