Tofu y champiñones salteados

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Tofu y champiñones salteados

Ingredientes

Para 2
persona(s)
  • Tofu duro
  • 4 Ud. de Champiñon
  • 2 Ud. de Ajo
  • Perejil, fresco
  • Aceite de oliva

Información

Introducción

Este plato oriental es facilismo de preparar, esta listo en un momento y por si fuera poco esta increíblemente bueno.

Preparación

1
Freír el tofu

Cortamos el tofu a dados no demasiado pequeños. En una paella añadimos aceite de oliva y cuando este caliente freímos el tofu hasta que este dorado.

2
Hacer el salteado

Primero de todo cortaremos a laminas no muy finas los champiñones y el ajo. También  picaremos el perejil. Ahora ponemos aceite de oliva en un cuenco y le añadimos el perejil, lo reservamos. En una sarten añadimos un chorrito de aceite de oliva, primero añadimos el ajo y pasados unos segundos los los champiñones. Damos unas vueltas al salteado, añadimos el tofu que hemos frito antes y le añadimos el aceite con el perejil que hemos preparado, damos unas vueltas mas y lo sacamos.

Y esto es todo, que aproveche!

  • Paso 2 (Hacer el salteado) - Imagen 1
  • Paso 2 (Hacer el salteado) - Imagen 2
  • Paso 2 (Hacer el salteado) - Imagen 3

Reseñas

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Valoración conseguida

4,8

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